P3JPH UIN JAKARTA BERSAMA HALAL CORRIDOR INDONESIA, FASILITASI SERTIFIKASI HALAL TENANT KANTIN AL-AZHAR BSD SERPONG 2025

TANGERANG SELATAN, Menjamin ketersediaan konsumsi yang aman, sehat, dan halal bagi siswa kini menjadi prioritas utama di lingkungan pendidikan. Sejalan dengan hal tersebut, Pusat Pengkajian dan Pengembangan Jaminan Produk Halal (P3JPH) UIN Syarif Hidayatullah Jakarta memperkuat komitmennya dalam mendukung program percepatan sertifikasi halal pemerintah melalui kegiatan “Pendampingan Teknis Sertifikasi Halal Self Declare Kantin Sekolah Al-Azhar BSD Serpong”.

Kegiatan yang berlangsung pada periode Januari hingga April 2025 ini diikuti oleh sekitar 30 tenant kantin. Program ini terselenggara berkat kolaborasi erat antara P3JPH UIN Jakarta, LP3H Hidayatullah, serta Koperasi Kantin Sekolah Al-Azhar BSD Serpong. Seluruh proses pendampingan dalam kegiatan ini

Dalam kegiatan ini, tim pendamping PPH P3JPH UIN Jakarta memberikan pembinaan teknis terkait persyaratan administrasi, pemenuhan standar kehalalan bahan, hingga pendampingan pengisian data pada akun SIHALAL. Peserta juga diberikan edukasi mengenai penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dalam operasional harian.

Proses pendampingan dilaksanakan secara intensif melalui rangkaian kegiatan sosialisasi, konsultasi langsung, serta monitoring dan evaluasi. Penanggung jawab teknis pendampingan dan proses sertifikasi adalah Andi Setyadi dari Halal Corridor Indonesia dan Trisan Andrean Putra dari P3JPH UIN Jakarta. Melalui pendampingan tersebut, para tenant juga dibimbing secara rinci dalam penyiapan dokumen pendukung, meliputi Nomor Induk Berusaha (NIB), daftar bahan baku, dan alur proses produksi.

Kegiatan ini mendapat respons positif dari pihak sekolah dan para pelaku usaha kantin. Kolaborasi yang terjalin erat, dengan dukungan penuh dari Halal Corridor Indonesia dan LP3H Hidayatullah, membuahkan hasil yang signifikan. Sebagian besar tenant berhasil menyelesaikan tahapan pengajuan sertifikasi dan dinyatakan lolos verifikasi. Hal ini menunjukkan efektivitas pendampingan dalam mewujudkan lingkungan sekolah yang aman, sehat dan halal.

Kegiatan ini menjadi wujud komitmen P3JPH UIN Jakarta dan mitranya dalam memperkuat ekosistem halal di lingkungan pendidikan serta mendorong peningkatan kualitas produk UMK. Ke depan, diharapkan semakin banyak institusi pendidikan dan pelaku usaha yang dapat berpartisipasi aktif dalam program sertifikasi halal nasional.